Neste artigo falaremos sobre um dos assuntos mais importantes para o nosso churrasco: como limpar tábua de churrasco em madeira e fazer sua manutenção.
Leia o artigo e saiba mais!
Como lavar a tábua de churrasco?
Para limpar tábua de churrasco suja após o churrasco não tem muito mistério. Algumas pessoas complicam esse processo, porém basta lavá-la como você lava os outros utensílios domésticos.
Basta usar uma esponja de louças e detergente neutro, mas evite as lavadoras de louças, pois podem danificar sua tábua.
Não lave com água quente, pois ela pode abrir muito os poros da madeira e diminuir sua vida útil.
Na hora de secar, basta retirar o excesso de água com um pano limpo e seco e colocar sua tábua para acabar de secar na sombra, nunca no sol.
Isso porque, se você colocar sua tábua no sol, seja ela seca ou molhada, a madeira pode empenar, mudar a coloração, soltar as partes coladas da madeira, etc.
Como fazer a manutenção da tábua de churrasco?
Essa parte é muito importante, pois é ela quem vai determinar a vida útil da sua tábua de churrasco.
Existem dois produtos essenciais que você precisa ter em casa para realizar a manutenção da sua tábua e garantir que ela dure por muitos anos. Esses produtos são o óleo mineral e a cera de abelhas.
Esses produtos são totalmente naturais e ideais para você utilizar na sua tábua de churrasco.
Essa manutenção serve para hidratar e selar a madeira e deve ser feita tanto antes quanto depois do churrasco.
Não é aconselhável colocar óleo de cozinha, pois qualquer tipo de óleo vegetal deixa um resíduo e com o tempo os microcortes que ocorrem na tábua ficarão rançosos e passarão cheiro para a carne.
Se você não tiver os produtos acima, pode usar um óleo mineral farmacêutico.
Existem tábuas no mercado que levam uma camada de verniz, isso é totalmente desaconselhável, visto que o verniz é tóxico e à medida que a tábua vai sendo usada esse verniz quebra e existe o risco de ser ingerido.
Dicas
Conforme vai sendo usada, é comum que a tábua fique com marcas de uso. Se isso acontecer com a sua, basta passar um lixa 180 ou a parte grossa da esponja de cozinha na tábua limpa e seca.
Depois disso, pegue um pedaço de estopa ou esponja limpa e seca e passe um pouco do produto no sentido da fibra da madeira.
Você perceber que a madeira rapidamente irá absorver o produto, que irá hidratar e selar a madeira, deixando-a pronta para uso novamente.
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