Principais benefícios de comer carne bovina.

Muito se fala sobre os benefícios de comer carne vermelha, mas ainda assim, hoje em dia, a opinião é dividida entre pessoas que acham que carne é saudável e pessoas que acham que a carne é prejudicial à saúde.

Independentemente das opiniões pessoais, o fato é que comer carne bovina tem sim muitos benefícios e vamos falar sobre alguns deles.

6 benefícios da carne vermelha

1. A carne bovina é rica em proteínas

Existem muitas razões pelas quais precisamos garantir uma quantidade suficiente de proteínas para o organismo.

Proteína é o bloco de construção que nosso corpo usa para reparar e produzir osso, pele e cartilagem, ajudam a construir e manter a massa muscular magra e de todos os macronutrientes, a proteína é o que mais gera saciedade e reduz a vontade de comer.

A carne vermelha é uma das maiores fontes de proteína para uma dieta, uma porção de 170g de carne bovina 80% magra fornece 46g de proteína, por exemplo.

2. Massa muscular

Principalmente para quem gosta de praticar exercícios e cuidar bem do corpo, é importante saber que as carnes vermelhas são proteínas ideais para melhorar a qualidade da massa muscular e também intensificar seu crescimento.

Isso acontece porque a carne, principalmente a bovina, é repleta de aminoácidos que fazem bem à saúde. Além disso, as carnes mais magras são ainda mais importantes para auxiliar no crescimento e sustentação dos músculos.

3. Previne a anemia

A anemia é causada por uma deficiência de ferro no corpo. Por conta disso, comer carne bovina auxilia a prevenir a anemia, pois, um dos melhores benefícios dela é a grande quantidade de ferro.

É importante frisar que o ferro encontrado em carne vermelha é a forma mais biodisponível de ferro, e a carne e outros alimentos animais o contêm exclusivamente.

4. Fonte importante de antioxidante

A carne possui um dos melhores antioxidantes: a glutationa.

Alguns estudos apontam que ingerir esse tipo de antioxidante fornece várias vantagens, como:

Aumento da longevidade
Prevenção de doença (câncer, por exemplo)
Benefícios antienvelhecimento
Redução no risco de doença crônica
Fortalecimento do sistema imunológico

5. Contém vitaminas

Entre os muitos nutrientes importantes contidos na carne vermelha, está a vitamina B12. E em quantidades menores estão também as vitaminas E e K.

A vitamina B12 é um nutriente super necessário, e ela está disponível apenas a partir de alimentos animais. Esta vitamina também tem muitos benefícios que incluem melhorias na pele, humor positivo, melhora no sono e regeneração neural.

Vale ressaltar que a deficiência de vitamina B também pode aumentar o risco de depressão e problemas de saúde mental, entretanto, uma porção de 170 gramas de carne bovina fornece quase 100% da quantidade recomendada de vitamina B12.

6. Ajuda na prevenção do diabetes

A carne vermelha auxilia a manter a estabilidade da glicemia, por isso seu consumo reduz alterações de humor, compulsão alimentar e ajuda a combater a resistência à insulina. É ótima na prevenção e no tratamento da diabete.

Além de todos os benefícios citados, a carne vermelha é a atração principal daquele churrasco maravilhoso, seja em casa com os amigos ou em festas e eventos.

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